ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Токмач — татарская суп-лапша

Токмач — татарская суп-лапша, который должна уметь готовить каждая татарская женщина.
Такой вкусный суп понравится всем!
Мы дадим Вам несколько советов, чтобы это блюдо получалось всегда очень вкусным и настоящим татарским токмачем.

Первый — правильная курица, это очень важное и почти самое основное правило! Лучше всего для бульона использовать фермерскую курочку.
Второй — правильно сваренный бульон! Бульон должен быть прозрачным, с плавающим сверху янтарным небольшим жирком от сваренной курочки.

Третий — настоящая домашняя лапша. Которая есть в нашем магазине.
И последний четвертый совет — правильная подача.
Токмач (как правило) — это основное блюдо, состоящее из первого и второго. На первое подается куриный бульон с отваренной лапшой, и обязательно на столе должна стоять тарелочка с нарезанной зеленью, основа — зелёный лук и по желанию к нему укроп или петрушка, или всё вместе.
На второе подается на отдельном блюде курица с картофелем.
Вот такую лапшу подают и в будни, и в праздники, и на свадьбы, и на разные религиозные мероприятия.